蔡台南肉粽-安全衛生有認證

2017-11-28

通過SGS安全衛生檢測，蔡家粽子不含防腐劑、不含人工反式脂肪酸

<吃得健康又安心的粽子>
老闆為了客戶及小孫子，把他用心40年的產品第一次送SGS驗証，因為店裏旁邊就是高雄醫學大學，有不少教授跟學生固定都會來吃粽子，直到上個月一位醫學院的教授跟老闆在聊天，以下對話
教授說:現在食安問題很多，你的粽子有沒有放防腐劑，衛不衛生啊!
老闆說:我做快40年了，所選的食材都是挑選過的，絕對不含防腐劑啦!我們的粽子都是今天製做隔天賣。粽子也經過高溫長時間的滾煮，絕對衛生啦！賣這麼久了，到現在我還是每一到二天都會吃自己做的粽子，也吃幾十年了，也沒怎麼樣，而且我最愛的孫子也愛吃粽子，所以品質一定會顧好，不用擔心食安問題。再說，每年端午節衛生局都來抽驗粽子衛生問題，我們每一年也都通過阿，來我這吃粽子，安心啦！
教授說:啊沒有認證啊，誰知道~
老闆說:什麼是認證，我就是認證啊，我是用良心做生意的，粽子是吃到肚子裡的，會影響健康的東西怎能亂來阿!
教授說:不然你送SGS驗看看。
老闆說:什麼是SGS啊。
教授說:就是看你的肉粽有沒有防腐劑，衛不衛生阿，驗一下，客人吃得也安心阿，不過SGS國際認證的，不便宜喔~
老闆說:錢不是問題，我的名聲才是問題。送就送。
結果出來了-->All pass